L’hygiène quotidienne, la cuisine, le ménage, le nettoyage ou encore le chauffage ont 2 points communs : l'eau et les canalisations.
L’eau est un élément indispensable à notre bien-être, notre santé et notre confort. Sa qualité dépend de son origine, de son pH, des minéraux qui s’y sont dissout mais aussi de la qualité des canalisations. Un véritable plombier à Paris veille donc à ce que la qualité de l'eau soit toujours optimale.
En temps normal les matériaux utilisés pour faire circuler l’eau à Paris sont étanches et respectent les normes de santé publique. Par exemple les canalisations en plomb sont à proscrire car elles sont dangereuses pour la santé. Il faut savoir que le terme « plombier » vient du fait que les tuyaux, canalisations et autres système d'évacuations d'eau étaient faites de plomb.